Producteur de fromage de chèvres dans les Landes

Venez profiter des visites à la ferme jusqu'à fin août avec nous !

 

Les Chèvres du Prince, exploitation et producteur de fromage de chèvres dans les Landes vous invite à venir découvrir des produits variés et de qualité.

Cette belle aventure commence en 2005 lorsque M. J.Luc Gaillard, ouvrier agricole, décide de reprendre une ancienne exploitation sur la commune de Laurède. En effet, la mairie recherchait des animaux pour entretenir les bois de la commune. Ainsi, fort de plusieurs expériences en exploitations agricoles, et notamment la gestion d’un cheptel d’une quarantaine de chèvres pendant 4 ans, M. Gaillard a répondu à l’appel du village.

 

Aujourd’hui, l’exploitation possède près  d'une centaine de chèvres, qui pâturent au quotidien les bois aux alentours de LAUREDE. Cette méthode ancestrale d’entretien des bois, assurant aux animaux une alimentation variée, combinée à une liberté de mouvements, permet la production d’un lait de très grande qualité.

Ainsi, vous pouvez découvrir les divers produits de l’exploitation dans la boutique :

  • 14 variétés de fromages de chèvre
  • 6 variétés de fromage de vache
  • Du beurre (saisonnier – à base de lait de vache)
  • Des yaourts (chèvre et vache)
 

La boutique est ouverte tout au long de l’année, du lundi au samedi, matin: de 9 h à 12 h et après-midi: de 17 h à 19 h 30.

Autre particularité de l’exploitation, M. J.Luc Gaillard et son équipe assurent, en juillet et en août, une visite gratuite des lieux, du lundi au vendredi, à partir de 17 h 00 .   Vous pourrez alors assister à la traite des chèvres et aurez même la possibilité de le faire vous-même. Cela pourrait aussi être l’occasion de découvrir les différents modes de fabrications des fromages produits par Les Chèvres du Prince.

Pour plus d’informations sur votre producteur de fromage de chèvres dans les Landes, vous pouvez nous contacter via le formulaire de contact.

 

 

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