Notre savoir-faire
Fondée au début des années 2000, l’exploitation Les Chèvres du Prince produit des fromages de chèvre de qualité grâce à un réel savoir-faire. En effet, M. Gaillard, son fondateur possède une grande expérience dans l’exploitation agricole et s’était auparavant occupé d’une quarantaine de chèvres pendant plusieurs années.
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F ort d’une grande connaissance des chèvres et de la production de lait, M. Gaillard laisse pâturer ses bêtes dans les bois environnant le village de Laurède. Cette alimentation riche et variée, ainsi que le respect et le bon traitement des animaux permettent de produire du lait qualitatif et au goût atypique. M. Gaillard a aussi su s’entourer d’une équipe sérieuse et riche en compétences permettant ainsi la production d’une large gamme de fromages. |
De l’élevage des chèvres, en passant par la traite et la fabrication de fromages, jusqu’à la vente des produits, l’exploitation Les Chèvres du Prince s’investit au mieux pour vous offrir le meilleur de ce que les chèvres ont à donner. Vous pouvez acheter les divers produits de l’exploitation grâce à la boutique ouverte toute l’année ou en nous rendant visite sur les divers marchés. Pour plus d’informations sur notre exploitation ou nos produits, n’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact.
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